LE RICETTE DEL MESE

Allorino

Ricetta dal Web

INGREDIENTI: 40 foglie di alloro verdi (non essiccate), 500 gr di alcool puro, 500 gr di acqua, 500 gr di zucchero. 



PREPARAZIONE: Lavare, pulire ed asciugare le foglie di alloro e lasciarle in infusione nell’alcool puro per 40 giorni entro un recipiente di vetro ben pulito asciutto ed ermetico. Trascorso il tempo indicato preparare uno sciroppo con acqua tiepida e zucchero. Filtrare l’alcool, eliminare le foglie ed unire allo sciroppo facendo attenzione che non sia più tiepido. Fare riposare per 10 giorni dopo i quali è possibile berlo.