LE RICETTE DEL MESE

Patatine novelle al forno con pancetta affumicata

Si ringrazia Fina dalla Germania

INGREDIENTI: 1 kg di patate novelle piccole, 100 g di pancetta affumicata a fette sottili, 1 trito di rosmarino, salvia e timo, q.b. foglie di salvia, q.b. olio extravergine d’oliva, q.b. sale, q.b. pepe



PREPARAZIONE: Pelare le patate, condirle con le spezie tritate, l’olio, il sale, il pepe ed infornarle a 180° per 20-25 minuti circa. Una volte cotte tirarle fuori dal forno ed avvolgere ciascuna con una fetta di pancetta ed una foglia di salvia. Infornare per altri 5 minuti.

Buon appetito!