LE RICETTE DEL MESE

Involtini di manzo

Si ringrazia cucina genuina di margherita

INGREDIENTI: fettine di manzo, formaggio fresco, prezzemolo, cipolla, uovo bollito, formaggio grattuggiato, olio extravergine d'oliva, sale e pepe



PREPARAZIONE: Prendere una fettina di manzo metterci dentro un pezzetto di formaggio prezzemolo, cipolla e un uovo bollito, un poco di formaggio grattugiato, sale e pepe. Chiuderli con degli stecchini soffriggere con un poco di olio extravergine d'oliva e metterli dentro la salsa di pomodoro finche non sono belli cotti!

Buon appetito!