LE RICETTE DEL MESE

Si ringrazia la Cucina Genuina di Margherita

INGREDIENTI: 500gr di farina 00, 300gr di zucchero, 200gr di margarina di girasole, 1/2 bicchiere di latte, 4 uova, un pizzico di sale, 1 bustina di lievito vanigliato, 1 pizzico di cannella, 1 cucchiaio di nutella

INGREDIENTI per la glassa: cioccolato fondente sciolto

PREPARAZIONE: Frullare bene la farina, lo zucchero, la margarina, le uova, il sale con un poco di latte (a temperatura ambiente ) deve diventare morbida come una crema, aggiungere un pizzico di cannella, girare ancora un pò e aggiungere una bustina di lievito vanigliato (passatelo da un colino cosi non rimangono grumi). Versate 3/4 dentro una teglia con il buco, precedentemente imburrata (di 28cm) livellare bene . Nell'impasto rimasto mettete un pizzico di cannella e un cucchiaio di Nutella, mescolate e con un cucchiaio mettetelo sopra l'impasto chiaro a cucchiaiate non attaccate ma divise da pochi centimetri una dall'altra. Dopo con una forchetta aggiustate. Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti (fate prova stecchino per vedere se esce asciutto). Quando è quasi freddo coprite con cioccolato fondente sciolto.

Buon appetito!