LE RICETTE DEL MESE

Involtini di melanzane

Si ringrazia Fina da Zurigo

INGREDIENTI: melanzane, uova, pane grattugiato, prosciutto cotto, formaggio a vostro piacere, sale e pepe



PREPARAZIONE: Tagliare a fette sottili delle melanzane, infornare 10 minuti per lato, sulle fette di melanzane adagiate prosciutto e formaggio, dopo averli passati nell'uovo passateli nella mollica di pane, ponete gli involtini su una teglia ricoperta da cartaforno. Aggiungete un filo d'olio e infornate a 220/15 minuti.

Buon appetito !!!