LE RICETTE DEL MESE

Tabisca di Giuliana

Si ringraziano Noemi e Monica da Giuliana´╗┐ - Giugno 2015

INGREDIENTI: 500 gr di farina, 200 gr di acqua, 1 cubetto di lievito di birra, 20 gr di olio extravergine di oliva, 10 gr di sale, 10 gr di zucchero.



PREPARAZIONE: In una ciotola versare l'acqua, l'olio, lo zucchero e il lievito che viene sciolto. Aggiungere la farina e il sale, impastare e lasciare lievitare per circa un'ora, coperto da un cannavaccio umido e in luogo caldo. Spalmare la teglia con olio o strutto e stendere la pasta, condire con un pò di sale sopra, rosmarino o origano e infornare. . .BUON APPETITO!